Επίσκεψη των μαθητών της Ε΄ τάξης του 1ου Δημοτικού Σχολείου Αμαρύνθου στο Εργοστάσιο ΕΛΑΪΣ στις 9 Φεβρουαρίου 2009
Εκπαιδευτικό πρόγραμμα:
«Την ενέργεια που μου λείπει μου τη δίνουνε τα λίπη»
Υποστηρικτικό υλικό: Παιδικό Μουσείο
ΤΟΠΟΣ
Ο χώρος όπoυ διεξάγεται το εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι το Ιστορικό Αρχείο ΕΛΑΪΣ, Πειραιώς 74Α.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ
Το παιδικό Μουσείο έστειλε στο σχολείο ένα μήνα πριν την προγραμματισμένη επίσκεψη υποστηρικτικό υλικό με το οποίο οι μαθητές μας εργάστηκαν ομαδικά μέσα στην τάξη και ερεύνησαν στο διαδίκτυο.
ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΠΡΙΝ ΤΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
1η Στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Την ενέργεια που μου λείπει μου τη δίνουνε τα λίπη» θα ανακαλύψετε το μαγικό κόσμο του εργοστασίου και των λειτουργιών του. Κάντε έναν καταιγισμό ιδεών στον πίνακα της τάξης ή σε ένα μεγάλο κομμάτι χαρτί του μέτρου με τη λέξη «εργοστάσιο» ή με όποια άλλη λέξη επιλέξετε ως ομάδα. Τι σας έρχεται στο μυαλό όταν ακούτε τη λέξη «εργοστάσιο»; Τι είδους εργασίες γνωρίζετε; Ποιος νομίζετε ότι είναι ο ρόλος της εργασίας στη ζωή μας; Πώς επηρέασε η ανάπτυξη της βιομηχανίας τη ζωή του ανθρώπου;
2η Κάντε μία έρευνα στο διαδίκτυο για τα εργοστάσια τροφίμων της χώρας μας. Πόσα βρήκατε; Σε ποιους νομούς; Σηματοδοτήστε τα με, π.χ., πλαστελίνη στον χάρτη της τάξης σας. Με ποιον τρόπο πιστεύετε ότι φτάνουν τα περισσότερα προϊόντα διατροφής στα σούπερ μάρκετ της περιοχής σας;
Επιλέξτε ένα προϊόν που εισάγεται στη χώρα μας και σχεδιάστε την πορεία του από τη χώρα παραγωγής του στο σημείο πώλησής του. Επικοινωνήστε με ταξιδιωτικά γραφεία για να ενημερωθείτε για τη χρονική διάρκεια των ταξιδιών, συμβουλευτείτε χιλιομετρικούς χάρτες για να υπολογίσετε οδικές αποστάσεις και χρόνους παράδοσης υλικών. Επισκεφτείτε το μπακάλικο της γειτονιάς σας και συζητήστε με τον ιδιοκτήτη για τον τρόπο παραγγελίας κάποιων από τα προϊόντα του.
3η Φτιάξτε μια λίστα με προϊόντα που πιστεύετε ότι θα πρέπει να επιλέγουμε από την εγχώρια παραγωγή και με προϊόντα εισαγωγής που θα μπορούσαμε να «αποφεύγουμε». Τι εναλλακτικές έχουμε ως καταναλωτές;
4η Με ποιον τρόπο θα μπορούσατε να υπολογίσετε το εμβαδόν του αναπτύγματος που φτιάξατε; Τι άλλα σχήματα μπορείτε να φτιάξετε με το ίδιο εμβαδόν; Δουλέψτε σε ομάδες και προσπαθήστε να κατασκευάσετε κουτιά 5 ή 10cm μεγαλύτερα ή μικρότερα από το αρχικό σας. Διακοσμήστε τα με γεωμετρικά μοτίβα.
5η Τι γνωρίζετε για τη μαργαρίνη; Από πού φαντάζεστε ότι πήρε το όνομά της; Πώς παρασκευάζεται; Ποια η διαφορά της μαργαρίνης από το βούτυρο; Συγκεντρώστε πληροφορίες, ομαδοποιήστε τις, και εμπλουτίστε τη Διατροφική Γωνιά της τάξης σας.
Τι ανακαλύψατε για τα ζωικά και τα φυτικά λιπαρά; Ποιος ο ρόλος των λιπαρών
στην ισορροπημένη διατροφή;
6η Επισκεφτείτε την υπεραγορά της γειτονιάς σας. Σημειώστε όσα προϊόντα επάλειψης ψωμιού βρείτε. Δουλέψτε σε ομάδες και μελετήστε τις ετικέτες τους. Επιλέξτε ένα από αυτά, αγοράστε το και δοκιμάστε το την επόμενη μέρα στο σχολείο. Τι άλλο θα φροντίσετε να περιλαμβάνει το πρωινό σας; Ετοιμάστε μια παρουσίαση (αφίσα, μικρό φυλλάδιο, παρουσίαση σε ηλεκτρονικό υπολογιστή) για τη διατροφική αξία του πρωινού γεύματος. Ζητήστε λίγο χρόνο από τις άλλες τάξεις για να τους την παρουσιάσετε. Καταγράψτε τα σχόλια τους και αναπροσαρμόστε την παρουσίαση σας.
7η Ερευνήστε τις διατροφικές συνήθειες άλλων λαών. Συσχετίστε τις με τις κλιματολογικές συνθήκες των χωρών αυτών. Ετοιμάστε «ζωγραφικά» πιάτα πρωινού για καθεμιά από τις χώρες αυτές και τοποθετήστε τα στον παγκόσμιο χάρτη της τάξης σας.
Επιλέξτε μία χώρα και αναζητήστε σε μαγαζιά με τοπικά προϊόντα αυτής της χώρας τις πρώτες ύλες ώστε να παρασκευάσετε ένα γεύμα. Τι άλλα πολιτισμικά στοιχεία μπορείτε να συλλέξετε γι΄αυτή τη χώρα;
ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣΟι μαθητές χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες και ασχολήθηκαν με το σχέδιο εργασίας με θέμα: «Την ενέργεια που μου λείπει μου τη δίνουνε τα λίπη», όπου προβλέπονταν τρεις σταθμοί εργασίας.
1ος Σταθμός: Καταγραφή και διαχωρισμός Ομάδων λιπαρών
2ος Σταθμός: Διατροφική αξία λιπαρών – Πυραμίδα Μεσογειακής
Διατροφής – Ερωτήσεις κατανόησης
3ος Σταθμός: Χημείο - Παρασκευή Μαργαρίνης – Επίσκεψη στο εργαστάσιο
ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΜΕΤΑ ΤΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Την επόμενη ημέρα στο σχολείο οι μαθητές ασχολήθηκαν με τις παρακάτω δραστηριότητες:
Για ποιους λόγους τρώμε;
Α. γιατί μας αρέσει
Β. γιατί πεινάμε
Γ. γιατί χρειαζόμαστε ενέργεια και δυνάμεις
Δ. …………….
Ομαδοποιήστε τις απαντήσεις σας και οργανώστε τις σε ένα ραβδόγραμμα. Ποια είναι η επικρατέστερη απάντηση;
Σταθμός 1ος - Μαθαίνοντας τα λίπη
Διαχωρισμός και καταγραφή λιπαρών
Σταθμός 2ος - Η πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής
Σταθμός 3 Παρασκευή μαργαρίνης -Η Χαρά της Δημιουργίας
Συνταγή Μαργαρίνης
Τι μάθαμε - Παρουσίαση του εργοστασίου και ξενάγηση
Την επόμενη μέρα στο Σχολείο. - Τρώμε ό,τι φτιάξαμε
Εμπλουτίστε τις γνώσεις και το λεξιλόγιό σας. Εικονογραφήστε τις καινούριες λέξεις:
Βιταμίνες: ...………………………………………………
Βούτυρο:...…………………………………………………
Θερμίδα: ...…………………………………………………
Λίπη: ……………………………………………………......
Μαργαρίνη: .……………………………………………
Πρωτεΐνες:...……………………………………………...
Υδατάνθρακες:……………………………………………
ΕΛΑΪΣ Α.Ε. ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ
Έδρα και διεύθυνση Λ. ΠΕΙΡΑΙΩΣ 74, Τ.Θ. 80122, Τ.Κ. 18510, ΠΕΙΡΑΙΑΣ
Επικοινωνία:
FAX 210-4832991 / 210-4896400
Λεωφ. Αθηνών - Πειραιώς 74 Πειραιάς185 47 - Αττικής Ελλάδα
Τηλ : 210/4896251Fax : 210/4896229
Η ΕΛΑΪΣ ανήκει στον αγγλο-ολλανδικό όμιλο επιχειρήσεων της Unilever, που διαθέτει πάνω απο 1,000 καταναλωτικά προιόντα σε ολο τον κόσμο.Διαθέτει στην ελληνική αγορά μια μεγάλη σειρά προιόντων, οπως τα γνωστά ελαιουργικά προϊόντα, ελαιόλαδα ΑΛΤΙΣ, ΕΥ ΖΗΝ και ΕΛΑΝΘΗ, τις μαργαρίνες ΝΕΟ ΒΙΤΑΜ, ΒΙΤΑΜ με γιαούρτι, ΒΕCEL και BRIO, τα προιόντα τομάτας PUMMARO-ΠΕΛΑΡΓΟΣ και STELLA, τα παγκοσμίου φήμης προιόντα τσαγιού LIPTON και LIPTON ICE TEA.
Επίσης, τα σπορέλαια SOL, ΦΛΩΡΑ, τα μαγειρικά λίπη ΝΕΑ ΦΥΤΙΝΗ και ΕΛΦΙΝΟ, το luncheon meat ZWAN, τη μαγιονέζα και κέτσαπ CALVE, τη σειρά προϊόντων LINEA με χαμηλές θερμίδες, τα κατεψυγμένα IGLO, τις σάλτσες ζυμαρικών RAGULETTO.
Ένα άλλο πεδίο δράσης για την ΕΛΑΪΣ αποτελεί η διάθεση των επαγγελματικών προϊόντων ΑΡΤΙΖΑΝ και CATERLINE σε βιομηχανίες τροφίμων, στην αρτοποιία, στη ζαχαροπλαστική και σε εταιρίες μαζικής εστίασης.
Κι άλλη έκδρομή
Αναζητήστε επίσης το Μουσείο της Ελιάς και του Ελληνικού Λαδιού στη Σπάρτη.
Επισκεφτείτε τη λαϊκή αγορά της περιοχής σας.
Επιλέξτε φρούτα και λαχανικά και ασκηθείτε σε παιχνίδια γευσιγνωσίας. Ποιες γεύσεις κυριαρχούν;
Η δραστηριότητα αποσκοπούσε σε πολλά σημεία. Αρχικά η σύνδεση του γλωσσικού μαθήματος με κάτι το «χειροπιαστό» ζωντάνεψε το μάθημα. Οι μαθητές μυήθηκαν σε έννοιες όπως η υπευθυνότητα, αφού ο καθένας είχε αναλάβει να φέρει ένα συγκεκριμένο υλικό ης συνταγής.
Ο χωρισμός σε ομάδες και η μεταξύ τους συνεργασία έκανε κατανοητή στους μαθητές την αναγκαιότητα της αλληλοβοήθειας.
Οι μαθητές της Ε και Στ του Δημοτικού Σχολείου Φύλλων επισκέφθηκαν στις 24 /2/2009,το Πλανητάριο του Ευγενίδιου Ιδρύματος και παρακολούθησαν την ψηφιακή παράσταση με τίτλο το βίαιο Σύμπαν.
Στο Διάστημα τα πράγματα είναι πολύ πιο βίαια απ’ ό,τι στη Γη. Πάρτε για παράδειγμα τους κομήτες. Οι άνθρωποι πίστευαν ότι οι κομήτες ήταν κακοί οιωνοί, προάγγελοι δυσάρεστων γεγονότων. Σήμερα όμως, γνωρίζουμε ότι οι κομήτες δεν είναι παρά κομμάτια πάγου και πετρωμάτων που περιφέρονται γύρω από τον Ήλιο, πολύ πιο πέρα από τις τροχιές των πλανητών του Hλιακού μας Συστήματος. Εάν κάποιος απ’ αυτούς μπει σε τροχιά που τον οδηγεί κοντά στη θερμότητα του Ήλιου, τότε η παγωμένη του επιφάνεια εξαερώνεται, σχηματίζοντας μια τεράστια ουρά σωματιδίων σκόνηςμήκους δεκάδων εκατομμυρίων χιλιομέτρων.
Στο «Βίαιο Σύμπαν» τα «ολοζώντανα» τρισδιάστατα γραφικά, μίας μεγάλης ομάδας Ελλήνων και ξένων δημιουργών, η υπέροχη μουσική του κ. Πέτρου Χατζηγεωργίου και το μοναδικό σενάριο του κ. Διονύση Π. Σιμόπουλου, συναντώνται με τις τεχνικές και δημιουργικές δυνατότητες, που παρέχουν τα σύγχρονα οπτικοακουστικά μέσα και οι νέες τεχνολογίες, ώστε το τελικό αποτέλεσμα να κερδίζει τον θεατή, να κεντρίζει τον νου και την ψυχή, μετατρέποντας τον όχι σε απλό αποδέκτη γνώσης αλλά σε άμεσο «συμμέτοχο» στην όλη δράση.
Τις πρώτες στιγμές της δημιουργίας, πριν από 13,7 δισεκατομμύρια χρόνια όταν το σύμπαν γεννήθηκε, με τον τρόπο που γεννήθηκε, λέμε ότι ήταν μια μεγάλη έκρηξη αλλά δεν ήταν καθόλου έκρηξη με την έννοια που δίνουμε στη λέξη σήμερα. Η έκρηξη δεν ήταν ούτε έκρηξη βόμβας, ούτε έκρηξη βαρελότου. Ήταν μια ταχύτατη, πληθωριστική όπως λέμε, διαστολή του χωρόχρονου και κυρίως του χώρου μέσα στον οποίο υπάρχουν όλα τα σωματίδια που γεννήθηκαν τότε και όλα τα φαινόμενα που βλέπουμε σήμερα, μια ταχύτατη διαστολή από ένα σημείο απειροελάχιστο, ένα μαθηματικό σημείο που ονομάζεται σήμερα «singularity», ένα σημείο που δεν έχει μεγέθη και διαστάσεις στο τεράστιο σύμπαν που υπάρχει σήμερα
Αυτή λοιπόν η ταχύτατη διαστολή στα πρώτα τρισεκατομμυριοστά του τρισεκατομμυριοστού του πρώτου δευτερολέπτου ήταν τόσο ταχεία ώστε ξαφνικά από ένα απειροελάχιστο σημείο, μικρότερο από ένα πρωτόνιο πήρε το μέγεθος μιας μπάλας ποδοσφαίρου. Αυτό το γεγονός ήταν μια τεράστια μεγέθυνση σε ένα τόσο μικρό χρονικό διάστημα. Έκτοτε η διαστολή συνεχίστηκε αλλά είχε να ελαττώνεται κατά κάποιο τρόπο ο ρυθμός της διαστολής, μέχρι πριν 6 δισεκατομμύρια χρόνια περίπου όπου ο ρυθμός διαστολής άρχισε να «καλπάζει» και ξεκίνησε μια εκθετική διαστολή του χώρου.
ΤΟ ΒΙΑΙΟ ΣΥΜΠΑΝ
Στην πρόσκαιρη ζωή μας πάνω στη Γη τίποτε δεν μας φαίνεται τόσο μόνιμο και σταθερό όσο τ’ άστρα στον ουρανό. Χρόνια και χρόνια τώρα, τα ίδια άστρα, στους ίδιους αστερισμούς, λαμπυρίζουν σταθερά και αξιόπιστα όσο και ο Ήλιος. Με ελάχιστες μόνο εξαιρέσεις, τα άστρα που βλέπουμε απόψε στον ουρανό, έχουν παραμείνει σταθερά στην ίδια αυτή θέση τους επί χιλιάδες χρόνια.
Αν κοιτάξουμε πίσω στο χρόνο Θα δούμε πως γεννήθηκε η Σελήνη, με τη σύγκρουση ενός αντικειμένου που είχε το μέγεθος του πλανήτη Άρη πριν από 4,5 δισεκατομμύρια χρόνια περίπου, «κοιτάζουμε» επίσης άλλες συγκρούσεις που συνέβησαν στο παρελθόν και τα αποτελέσματα αυτών φαίνονται και επάνω στον πλανήτη μας με διάφορους κρατήρες σύγκρουσης, αλλά επίσης και στους κρατήρες που υπάρχουν στη Σελήνη, στον Άρη και σε άλλους δορυφόρους του ηλιακού συστήματος και επικεντρώνουμε -αυτού του είδους τις συγκρούσεις των αστεροειδών- στη σύγκρουση που έγινε πριν από 65 εκατομμύρια χρόνια και κατέστρεψε το 70% όλων των ειδών ζωής που υπήρχαν εκείνη πάνω στον πλανήτη και φυσικά και τους δεινόσαυρους.
Προς την αντίθετη από τη ζώνη του Ωρίωνα κατεύθυνση θα οδηγηθούμε στον Λαμπαδία του Ταύρου. Ο Ταύρος ήταν ζώο ιερό για τους Βαβυλώνιους, τους Πέρσες και τους Κρήτες, ενώ για τους αρχαίους Αιγύπτιους ήταν το σύμβολο της αθανασίας. 
Πιο πάνω βρίσκονται δύο λαμπρά άστρα, ο Κάστωρ και ο Πολυδεύκης, που ήσαν τα δίδυμα αδέλφια της ωραίας Ελένης, ενώ για τους Ρωμαίους αντιπροσώπευαν τους κτήτορες της Ρώμης, τον Ρώμυλο και τον Ρέμο.
Στις καλές αλλά και στις κακές μας στιγμές, βρίσκαμε πάντοτε παρηγοριά στο σταθερό φως που ρίχνουν τα άστρα από τον ουρανό… και στο συναίσθημα ότι υπάρχει τάξη στο Σύμπαν.
Επίσκεψη των μαθητών της Ε΄ τάξης του 1ου Δημοτικού Σχολείου Αμαρύνθου στο Εργοστάσιο ΕΛΑΪΣ στις 9 Φεβρουαρίου 2009
ΕΛΑΪΣ Α.Ε. ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ
Η ΕΛΑΪΣ ανήκει στον αγγλο-ολλανδικό όμιλο επιχειρήσεων της Unilever, που διαθέτει πάνω απο 1,000 καταναλωτικά προιόντα σε ολο τον κόσμο.Διαθέτει στην ελληνική αγορά μια μεγάλη σειρά προιόντων, οπως τα γνωστά ελαιουργικά προϊόντα, ελαιόλαδα ΑΛΤΙΣ, ΕΥ ΖΗΝ και ΕΛΑΝΘΗ, τις μαργαρίνες ΝΕΟ ΒΙΤΑΜ, ΒΙΤΑΜ με γιαούρτι, ΒΕCEL και BRIO, τα προιόντα τομάτας PUMMARO-ΠΕΛΑΡΓΟΣ και STELLA, τα παγκοσμίου φήμης προιόντα τσαγιού LIPTON και LIPTON ICE TEA.
Κι άλλη έκδρομή 
