Τετάρτη, 7 Μαΐου 2008

Πασχαλινά Κουλούρια

Η ΣΤ′ τάξη του 1ου Δημοτικού Σχολείου Ψαχνών με την ευκαιρία του εορτασμού του Πάσχα έφτιαξε πασχαλινά κουλούρια.
Οι μαθητές έφεραν οι ίδιοι τα υλικά και έφτιαξαν τη ζύμη. Έχοντας στρώσει λαδόκολλες στα θρανία έπλασαν κουλουράκια δίνοντάς τους σχήματα που οι ίδιοι ήθελαν. Η όλη διαδικασία ενθουσίασε τους μαθητές.
Μάλιστα μετέφεραν μόνοι τους τις λαμαρίνες με τα κουλούρια σε αρτοποιείο τραβώντας τα βλέμματα των έκπληκτων περαστικών!
Μετά το ψήσιμο τα έβαλαν σε καλαθάκια, που επίσης κατασκεύασαν οι ίδιοι, και τα πήραν μαζί τους στο σπίτι τους για να τα απολαύσουν με το πρωινό τους ρόφημα!



Για αυτούς που επιθυμούν να φτιάξουν κουλουράκια σας δίνουμε τη συνταγή μας:

ΥΛΙΚΑ (για περίπου 200 κουλουράκια)
3 κιλά αλεύρι
800 γραμμάρια φυτίνη
8 αυγά
4 βανίλιες
3 ποτήρια χλιαρό γάλα (μέσα στο οποίο διαλύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αμμωνία)
1 κουταλάκι της σούπας σόδα
1 κιλό ζάχαρη
1 μπέικιν πάουντερ

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά, ώσπου να σχηματιστεί μία ομοιόμορφη μάζα. Ζυμώνουμε για λίγη ώρα. Πλάθουμε και βάζουμε σε ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Αλείφουμε με αυγό (προαιρετικά). Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, ώσπου να ροδίσουν. Καλή σας όρεξη!