Το project υλοποιήθηκε στα πλαίσια Προγράμματος Αγωγής Υγείας
τον Νοέμβριο 2008.
……διαλέγουμε το δικό σου δώρο Θεά Αθηνά: Το δέντρο της Ελιάς, για να μας δίνει τους καρπούς του και να συμβολίζει την Ειρήνη. Από δω και μπρος η πόλη μας θα λέγεται ΑΘΗΝΑ, είπε ο Κέκροπας.Κι απλώθηκε η Ελιά και γέμισε η χώρα. Ο καρπός της πολύτιμος, ο χυμός της γιατρικό. Σαν φθάνει το Φθινόπωρο και ωριμάζει, έρχεται η ώρα για το λιομάζωμα…
……κι ύστερα το ξεδιάλεγμα. Αλλού οι μαύρες κι αλλού οι πράσινες ελιές. Αλλού όσες θα γίνουν ελαιόλαδο κι αλλού όσες θα μπουν στην άρμη.
Η προετοιμασία της θέλει προσοχή και επιμέλεια . Θέλει χρόνο ώσπου να ξεπικρίσει και να φτάσει ως το πιάτο μας. Και εμείς περιμένοντας….. Ζωγραφίζουμε τον ελαιώνα……
……Φτιάχνουμε δέντρα με χρυσοπράσινα φύλλα……………και στεφάνια ελιάς, να στολίσουμε το σχολείο μας.
Προσπαθούμε να διαλύσουμε το ελαιόλαδο στο νερό , μα δεν τα καταφέρνουμε,
……τουλάχιστον μάθαμε να γράφουμε το όνομά της : Ελιά,
…κι ανακαλύπτουμε πόσο πολύτιμη τροφή μας προσφέρει το ιερό δέντρο, όταν γνωρίσαμε την Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής
Ζυμώνουμε, πλάθουμε και απολαμβάνουμε τα λαδοκούλουρά μας.
Επιτέλους οι ελιές μας είναι έτοιμες για να τις φάμε.
Ψήνουμε ψωμί, το περιχύνουμε με
ελαιόλαδο, το πασπαλίζουμε με ρίγανη, βάζουμε και μια κούπα τσάι του βουνού στο πλάι κι αρχίζουμε το φαγοπότι.
Μπράβο Κέκροπα!!!! Διάλεξες το πιο νόστιμο, υγιεινό και θρεπτικό
δώρο για την πόλη σου και για όλους εμάς.
